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第61章 脆皮烤乳猪（第1页）

“你这个辛苦忙碌的大厨都没来，我们怎么好意思先动筷子呢。”

宋清梧看向云姝的眼睛格外热烈，“快快快，赶紧落座，咱们好开席。”

谢怀瑾看着不仅云姝端着托盘，就连身后竟也跟着个端着托盘的人不由得两眼放光，激动地一下子跳了起来“阿九姐姐，除了鸡和鸭，竟然还有其他的？这是什么？”

云姝让出位置，让后面的护卫大哥将手中的托盘放在桌上，然后跟他道谢的同时还不忘叮嘱他赶紧去隔壁屋子，不然慢了怕是会被别人将菜给抢光了。

这些都是用生命来保护过她们的，她自然要给予对方足够的尊重。

护卫大哥冲着她感激的抱拳，然后一溜烟地就跑了。

云姝这才转身把自己手上的托盘放到楚凌寒跟前，他虽然腹部有伤，但因为是众人聚会，所以此时也在现场，不过云姝让人给他在椅子左右后面都加了靠枕，确保不会崩到伤口。

“你身上还有伤，不宜吃得太过油腻，这几道清淡的菜都是给你做的，还有这道补血的猪肝粥你一定要喝完，放心，都没有放芫荽，有些需要放葱的也是放的葱水。”

楚凌寒没想到自己会得到特殊照顾，一时间心里暖暖的同时脸上也有些发烫，不过看着桌上红彤彤的一片，又看看自己眼前这不是绿色就是白色的清淡菜肴，脸上一时间出现了为难的表情，期期艾艾道：“这几道菜是不是跟桌上的其他菜有些不搭啊？”

云姝知他心中所想，不由得有些好笑“只有二流的厨子才会一味追求单道菜的色香味极致，一流的厨子只会更加注重菜肴的荤素搭配，营养均衡。

而作为正在学习医理的我，那就更要以未来药膳师的身份对患者负责，需要对症下药，专人专方。

不过你放心，师父说了你的伤口没那么深，处理的也好后续没有感染，所以恢复起来会很快的，用不了多久你就可以继续使劲吃肉了。”

楚凌寒只得乖乖低下了头，听话的搅和起了眼前的猪肝粥，只是眼神还是不自觉地往桌上的大荤之菜上瞟，颇有几分可怜巴巴之意。

可惜桌上其他人对他俩的互动没有太大的反应，因为他们的注意力全都被刚刚端上来的菜肴吸引了注意力了。

这道菜是目前桌上最显眼的一道菜了，不光占据了整个托盘分量惊人，外形更是色泽金黄红润，闻之异香扑鼻。

谢怀瑾咽了咽口水盯着这道菜肴有些迟疑地问道：“阿九姐姐，这看起来好像是只小猪，这是烤乳猪？阿九姐姐你竟然会做这道宫廷菜？”

其他人也用惊奇的眼光看向云姝，实在是太出人意料了，知道阿九涉猎甚广，但没想到她竟然连宫廷菜也会做。

也是，似乎每次阿九想要给众人显露身手的时候，总能给众人带来出人意料的菜肴。

“算是改良版的，并不是现在的宫廷烤乳猪。”

云姝笑着给大家解释。

烤乳猪这道菜传承甚久，从西周时期就有了，那时称为“炮豚”

是“八珍”

之一。

八珍在不同的时代所指的东西也不尽相同，现代人听的最多的可能是清朝的八珍，指参（海参）、翅（鱼翅）、骨（鱼明骨，也称鱼脆）、肚（鱼肚）、窝（燕窝）、掌（熊掌）、筋（鹿筋）和蟆（哈什蚂）。

不过西周时期的八珍指的是牛、羊、麋、鹿、豕、狗、狼。

能位列其中之一，足以见出这道烤乳猪的历史悠久。

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