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江月拿了两颗白菜给江母她们清理,自己蹲下清理晚上要吃的那颗。
洗好后,江月拿着白菜进了厨房,便看到了江阳带回来的五花肉,比记忆里他带回来的大一些,估计也是因为他师父高兴了,便多给了些。
本来买的二十文钱的五花肉是吃不过瘾的,现在好了,加上江阳带回来的,她能放开了吃,想到红烧肉的味道,江月忍不住吞了吞口水。
不过她还是准备先榨猪油,红烧肉凉了就没那么好吃了。
江月先前已经榨过一次猪油了,而且江家的厨房她也用明白了,所以这次榨的速度还快些。
在院子里洗野菜的江阳闻到了肉香味“这什么呀,这么香!”
他还用力吸了几口气,想多闻几下。
“瞧你那点出息,这是阿月在榨猪油,还没开始做吃的呢。
别闻了,快点洗野菜,洗干净点。”
厨房里,江月的猪油已经榨好了,她捞出油锅里金黄的猪油渣,又将猪油盛到一个大碗里盖上盖子放好。
锅里剩了一点猪油,直接拿来炒白菜了,等到白菜出水后,倒入猪油渣开始翻炒。
不一会儿,猪油渣炒白菜就做好了,江月将猪油渣盛出来,用另一个盘子盖好,放到旁边的锅盖上,因为旁边的锅,江月用来煮精细米,放在这上面,刚好可以保温。
将这个锅洗净后,江月烧了热水,将五花肉过水焯了一下,该站采集不完全,请百度搜索格!
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