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第81章 卤下水和爆炒猪大肠(第1页)

接下来姜宁和林茹便把沈沉澜赶出了灶屋,不过还是按照他说的做法,把猪大肠爆炒酸菜,又把内脏那些猪下水给卤上。

于是等到吃饭的时候,饭桌上便有了四道菜。

一叠炒鸡蛋,一叠卤的猪下水,一叠酸菜爆炒猪大肠,一叠猪肉炒时令蔬菜。

姜石和林茹看着桌上黑乎乎的那叠猪下水,没太敢下手。

但又不好意思驳了女婿的面子。

犹豫片刻,还是林茹率先把筷子伸向卤下水,夹起其中一块猪肝放进了嘴里。

这卤下水放了不少香料,还有一些药材,为了提鲜,还按着沈沉澜说的,磨了些糖粉进去。

放了这么多东西下去,就算是不好吃,也都要硬着头皮吃完。

这一口,林茹是打算闭着眼睛吃的,可是下一秒,丰富的味道在嘴巴散开,一下子刺激了她的味蕾。

跟想象中完全不同的味道。

原以为,这猪下水再怎么做,也掩盖不了其中的腥膻味,可这一口吃下去。

不仅没有腥膻,还还吃到了肉味,闻着也很香!

她没管其他,马上就招呼丈夫和女儿一块吃,还忙不迭道:“快尝尝,一点都不膻,味道还极好。”

春困来临,就算是山间也有些闷,这几日胃口也不大大好,饶是饭量如姜石,这些日用饭也少了些。

看着妻子的样子,他信了几分,可还是对那黑乎乎的肉有些抵触。

但终归,女婿的面子还是要给的。

这不,姜宁已经快他一步,先夹了一筷子。

他忙不迭跟上,也跟着夹了一筷子,放在米饭上,跟着饭一同扫进了嘴里。

之后,便像林茹这样愣了一下,发现确实没有腥膻味。

还觉得挺好吃的。

他又下了几筷子,感觉这东西有点下饭,小肠吃起来还挺韧道的。

有了第一次尝试,接下来那猪大肠爆炒酸菜,也有勇者敢于尝试。

姜宁趁着热乎,先下了一筷子,那大肠闻着味儿够呛,可是吃起来那味儿就没了,还因着跟酸菜一起炒的,味道酸酸,十分爽脆。

她忙不迭让爹娘都给尝尝。

这品尝第二道菜,两位长辈带着的期待更多了,可这道菜也确实没令他们失望。

炒猪大肠果然不错!

最后桌上的四道菜,一家人吃了个满足!

就连着几日胃口不太好的姜石,也一次干了四碗饭,最后怕吃太多积食,才停了下来。

还说:“这什么肉,哦卤肉的汤汁不要倒了,回头下个面条,想来也好吃。”

明明一家人已经刚吃完了饭,可听到这话,又不约而同咽了咽口水。

于是锅里还剩着的卤肉汁没倒,第二天早上,一家人,一人一碗面条,吃得是神清气爽。

姜石出去干活,精神也足。

第二日,沈沉澜订的石灰石也到了,昨日吃饭的时候,沈沉澜趁大家吃得好,就提了一嘴。

姜石和林茹感觉吃人嘴短,再加上如今沈沉澜抄书也是个收入大头,便决定让他先试四五亩田,剩下的就绝不能让他霍霍了。

若是不行,把苗子给烧了,粮税交不上,那就头大了。

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