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063 果然畅销（第2页）

看云争和金娥垂涎欲滴的样子，云叶笑着道：“两个小馋猫，今天随便吃！”

秦氏也笑，“咱家干这个，以后啊，有你们吃够的时候！”

四人都尝了尝。

云叶点头，暗道：“不错！

比现代的饭店里做得还好吃！

或许食材都是无污染纯绿色的缘故？！”

云争和秦氏都赞不绝口，金娥更是光顾吃不顾得说话了。

一夜好眠。

第二日一大早，云家便开始忙碌了起来。

与前几天不同的是，今天又多了个卤鸭头和鸭脖的工作。

昨夜已经晾得差不多了，今早起来，云争又把卤汁烧滚，重新把鸭舌和鸭掌放入浸泡，再次入味。

鸭头和鸭脖，云叶不是准备做成麻辣的吗？这个时候就要开始炒制了。

炒锅烧热，放入花生油。

等油烧热了，再放入干辣椒、花椒、辣椒油、豆瓣酱、葱段、姜片。

等香味飘出，再加入卤汁，卤汁要能淹没食材。

等卤汁沸腾了，放入鸭头和鸭脖，略翻炒。

翻炒时动作不可太大，以免鸭头烂了。

等卤汁再次沸腾，熄火。

焖半小时左右便可浸透味道。

捞出晾干后，便可以装盘上桌了！

云家的摊子再次火爆起来！

其实，云叶把卤菜卖得价格挺高的。

鸭头、鸭脖、鸭舌、鸭掌都是五文钱一个！

鸭掌是现场制作的，因为是卤制好的，不过就是用熟油再略炸便可。

等出来焦香味，便好了。

云家摊子上一整天都飘着令人欲罢不能的香味，引得梁有福都出来看热闹，“云姑娘果然有一套，她那什么卤啊这么香？”

等不忙了，云叶把四样菜装了一大碗，派小丫头金娥给梁有福送去了。

梁有福高兴得很，摸摸金娥的头，竟给了五个钱的赏！

回来金娥说了，云叶笑：“梁老板是长辈，既然是给你的，你自己留着吧！”

把金娥得意地笑了一天！

乡下孩子谁手里会有一分钱啊！

虎子和金柱卖金蝉的钱，都是一分不留地给了爹娘呢！

还是自己大姐最好！

这个中午，云叶忙得也没顾上去福祥居帮忙，等想起来，也过了时辰了，只得作罢。

收拾好了各家饭馆送来的鸭头等食材，秦氏和金娥留下看摊子，云叶和云争又上街采买。

这次买了不少黄瓜、白面、薏米、冬瓜以及其他东西。

家里开着吃食摊子，食材的消耗是十分惊人的。

再加上天热不好保存，每天都要采购了往家搬！

晚上全家忙完了，天已经半夜，关上门，云争神神秘秘地拿出一个小罐子来，一晃一晃，里面“哗啦哗啦”

乱响。

云叶知道，那个便是家里的钱罐子。

云争得意地一挑眉毛，“你们猜猜，我们这几天一共挣了多少钱？”

金娥嘴快，忙问：“多少钱？得有两千个钱吧？”

这丫头，每天数两三千个金蝉，那便是她能想到的最大数字了！

云争气得一捶大腿，“你这丫头！”

秦氏笑，“我猜得有三两银子！”

云叶笑眯眯地不说话，暗道：“没上饮品以前，每天也不止三两银子了吧？”

果然，云争气了，低吼道：“娘！

什么三两？是三十两！”

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