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第九章 舌尖上的酒意（第1页）

p>　　如果说倒酒，普通餐馆的服务员没有一个不会的。

只是葡萄酒跟平常的酒不一样，尤其价值不菲的红酒，开瓶的时候十分需要技巧，也要多一份从容优雅。

葡萄酒用的是软木塞，开瓶用的是螺丝钻，看着简单，可是力度如果轻了，角度歪了，很可能拔不出来，更可能弄断了木塞，让木屑洒在酒内。

不说到时候酒的味道会变，有了杂质的酒也就不能品了。

谢辰很清楚这一点，看向苏瑞茵身边这个年轻的小助理，下巴还带着一点婴儿肥，年纪也就二十出头，他并不认为这个林助理能做得比董毅还要好。

不过他们是客，苏瑞茵是主，客随主便，新酒又不是金贵得只有一瓶，他倒是不着急。

不过，谢辰没想到自己真是看走眼了。

林助理的动作很熟练，就像是随手拈来。

她轻轻擦拭瓶口，螺丝钻轻巧刺入，一手握住瓶口，一手直直地就把软木塞拔起来。

一系列的动作，看着简单，如果没千百次的实践，是不可能会这样熟悉流畅。

即使是董毅，也要稍微停顿片刻来估摸一下软木塞的长度，好琢磨螺旋钻要钻下多少长度。

但是林助理显然胸有成竹，螺旋钻没有钻多一分，也没少钻半分，轻而易举地把软木塞完整地拔了出来。

董毅的脸色有点不好看了，没料到这个小丫头还真有一手，完全把他比了下去。

林助理神色沉静，稳稳地一手托着葡萄酒的瓶底给苏瑞茵倒酒。

苏瑞茵准确地伸手拿起高脚杯，没有急着品尝，而是用两指举起酒杯，轻轻向内摇晃，没有洒出一点酒来。

谢辰知道，她是在“醒酒”

。

从冷藏的酒窖里把酒取出来后，刚开始口感会有些许的苦涩，直到葡萄酒的温度上升，才能达到品尝的最佳时机。

这个小动作看着简单，但是却需要颇高的技术。

一般的品酒师练习后都能做到这一点，可是苏瑞茵却看不见，还能做到这个地步，确实令谢辰佩服。

他可以想象得到，苏瑞茵花费了多少精力和时间，才能做到这样完美？

谢辰不免好奇，她的双眼应该不是先天看不见的，因为十三岁的时候，还调配了果酒。

那么她是后天致盲的，因为意外？

但是国内外，并没有苏清辉独生女发生意外的消息。

想到这里，谢辰忽然好笑，他只见过苏瑞茵两次面，对她的关注实在是太多了一点……

不过短短几分钟，苏瑞茵停下动作，低头凑到杯口，深吸了一下，这才轻轻抿了一口葡萄酒。

没有立刻咽下去，而是在口腔里用舌尖感觉酒液的丝滑和醇厚，加深对味道的印象。

董毅在一旁看得直皱眉，试图想跟谢辰开口，被后者用眼神制止了。

品酒师品酒的时候最忌讳有人打扰，品酒的时间也因人而异，有时候甚至需要慢慢品足一个小时。

要是因为董毅的打扰，让苏瑞茵不悦，又或者打断了她的品酒，影响了结果，到头来损失的还是景鑫！

谢辰皱眉，董毅跟在他身边的时间不少了，什么时候变得这样不懂事了？

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