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第4章 留兰香羊肉(第1页)

三等丫鬟中,正院服侍的最佳,可以时刻见到主子,与正院的嬷嬷、丫鬟都较为亲近。

其次便是服侍四个嬷嬷的丫鬟,算是嬷嬷们的心腹,上一个晋升为二等丫鬟的便是周嬷嬷身旁的兰桐。

最后才是茶房和小厨房的丫头,离主子远,得到的赏赐少,还有掌房姑姑管着。

但对桃枝来说,这是一个新环境,她不懂规矩礼仪,小厨房反而是最好的去处。

涟漪阁。

“唉。”

叹气的年轻女子浓桃艳李,粉面含春,桃粉的抹胸和白色的羽纹长衫更衬得她如桃花般娇嫩艳丽。

“娘子可是困了?”

伺候的彩润忙给这位受宠的王小娘扇风。

王淋若睨她一眼,淡淡开口:“隔壁的松叶阁有十二个丫鬟,萍香湖有十二个丫鬟,就我这涟漪阁最冷清,四个伺候的,还有一个是粗使丫鬟。”

彩润一听这话连忙躬身回道:“娘子,按规矩姨娘们都是四个丫鬟,松叶阁和萍香湖的主子还带着两位姑娘,这里面有八位都是小主人们的份例。”

看彩润低眉顺眼的样子,王淋若冷哼一声不再说话。

她虽是商人家的庶女,但家中富裕,在家也是六个丫鬟随便使唤,却是只能带两个贴身丫鬟进门,想到这,她又有些气恼。

若不是,若不是大爷生得俊朗,又和她情投意合,她怎会轻易给人为妾。

“去把春月给我叫来。”

彩润松了一口气,“是,娘子。”

屋内,王小娘右手拢住春月左耳,眼中闪着光亮,一副计谋得逞的高兴模样。

雅庭苑。

小厨房,刚入职的桃枝蹲坐在草垛子上看柴火,不经意间抬头打量前方的宁姑姑。

这位宁姑姑性格很好,说话畅快,是大娘子娘家的厨房娘子,做红案的好手。

灶台上有一大一小两口铁锅,其中一口铁锅卤着鲜嫩的羊肉,咕噜咕噜冒着浓香的汤水。

灶台旁还有两个煲汤用的陶罐,其中一个正在煮着糖水银耳羹。

锅中卤香四溢,卤水成汁,羊肉味浓郁扑鼻。

宁姑姑夹出一块肥瘦相间的羊肉,不等冷却,便切成大小相同羊肉片装入湖绿的葵口盘中。

她见桃枝手中拿着烧火棍,身体前倾,好奇地模样,她嘴角勾起,慢慢开口:“这羊肉是姜片、花椒、麻椒、八角、香叶、陈皮、丁香、茴香、糖霜和特制的留兰香水熬制五个时辰,收汁半个时辰,再加这清凉爽口的留兰香叶制作而成。

不止清凉润喉,还能去腥增香。”

桃枝眼睛一亮,留兰香,怪不得她闻到一淡淡的薄荷味,没想到这个时候人们就以薄荷入食了。

她吸吸鼻子,“怪不得比我在外面闻到的卤味香多了。”

宁姑姑没有说话,笑了笑吩咐桃枝拿花神碗去盛糖水银耳羹。

桃枝盛好后,宁姑姑的羊肉也摆好盘了。

再加上做好的绿豆糕和蜂糖酥,简单的下午零盘便已做好。

兰桐是个爱笑的,站在门外看小厨房已经做好了,便笑着抬起托盘。

“辛苦宁姑姑。”

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