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第21章搞定（第1页）

第21章搞定

“小李（李雪），少寒，出来搬东西。”

“是老板”

李雪放下碗筷，便出去了。

反倒是我，秉承着天大地大食物最大，坚决要吃完那刚吹凉的馄饨。

之后，两三步追上李雪，第一个接过李先生手里的菜筐，回到屋里送到厨房，李雪家的厨房是很大的，放在柜子上就又出去了，等轮到我就剩零食辣条了。

“怎么了，这不是你点名要的吗？”

“我想干活，但没活可干!”

旁边的李雪爸爸说道：

“走，姑娘想干活还能不让”

“走，姑娘进厨房，我传你一招半式”

进了厨房

“姑娘，会切菜吗？”

“会”

陈少寒讲道

李先生指着猪肉、和蒜苔说道

“把瘦肉切丝，蒜苔全部切段，五花肉切片，五香牛肉切片，切完了你说声”

“好嘞“

然后李先生就去揉面了

“切完了”

“蒜苔炒肉会吗，不会我教你。”

真不愧是干过大厨的人，我问他哪的菜，他都有自己的见解，按他的话说他是上过厨师学校，进社会又从学徒做起一直干到大厨，现在被聘用到某机构，培养厨师。

“嗯，姑娘炒的动作很标准”

李先生尝了尝肉丝，

“不错，肉丝很嫩，蒜苔就不用尝了”

“你会做腐乳肉吗？”

李先生拿起腐乳说道

“不会”

“我教你，李雪最喜欢的就是这道菜”

“就这样放到蒸锅里蒸30分钟，拿出来扣到盘子里，所以我们这边又叫扣碗”

“好”

“姑娘，在切盘水果，用来解腻的”

我转身拿起菠萝就开始削，正当我准备切块时，李先生边揉面说道：

“姑娘菠萝切片，今天给你们露一手，做个菠萝中国汉堡”

“好，那我接下来干什么”

“从现有食材里做你最拿手的”

“好，厨王争霸是吧”

很快便到了中午饭点

“来，红烧肉，菠萝饭，蒜苔炒肉，腐乳扣肉，什锦蔬菜甜辣口的”

“姑娘做的不错”

“我做的，中国汉堡，板烧凤梨和多汁牛肉的”

“姑娘，板烧凤梨听说你爱吃专门给你做的，尝尝吧”

“爸，那我们开动了”

李雪说道

“开始吧，朋友们”

对于厨师的厨艺水平最好的检验方式，就是饭桌上食客的表现。

众人一口接一口，相当安静。

李雪的爸爸些许是感觉到陈少寒的厨艺天赋，说道：

“今晚，包饺子，姑娘我再传你几招”

下午，李先生从揉面到调馅，到包饺子的手法多种多样全部教给了陈少寒，还有句名言。

“技巧是给你的通行证，而手法是你的名片”

意思是会使用机器技巧做饭能让你通过考试，但你传承下来的手法将会让人记住。

下午5点20

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