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第四十二章 勤行划分三阶九流（第1页）

院子中间，一小群的人，又都站着在一起聊天。

但是，其实他们此刻是在排队，排队等水龙头打水去洗澡；这水龙头的水流太小，大家得一个个地排队，一桶水得等七八分钟。

这时候是用水高峰期，没法子的事，等着。

等的人多了，这就成群聊开着了；不时还有哈哈大笑的声音，以及叫骂声。

有条件的，都是直接打家里水缸的水去洗澡；晚些没人了再打水倒回水缸里去。

这时候，聋老太太就招呼了一声何雨柱。

何雨柱闻言之后，就走了过去。

“老太太您有啥事？”

聋老太太看向何雨柱，点点一边的凳子，示意坐下说。

“孙小子，你跟这陈大厨做席面活计有钱赚，这活计多不？”

众人一听还有，特别的小孩子，眼睛都在发亮。

何雨柱见状差点就翻白眼了，但转念一想，这不是坏事。

随意就在凳子坐下，然后才对聋老太太说道：

“这话可不好说，活计多不多的，这我还真不知道，接活这种事，都是陈家的人在接手办的；我就是一学徒帮工，跟我说不这事。

以前一个月，也总有五到八趟的样子；这个不固定，不好预测多不多。

如果有大的活计，他们会来叫我帮忙，一般的，他们自己家就够人手做的；或许明天就没我的活计，这个也难说。”

刘大妈一听就觉得不太好，这样很不稳定。

最近也就带过一次肉菜回来，还是贾东旭结婚那天，送到聋老太太屋去了。

好些天，几家没占到这便宜，心中都有些想法了。

易忠海和闫埠贵此时不说话，但心中想的事一点不少。

别人不说话，可有个邻居却是说得直白了。

“你这样接活计赚钱，那一个月，没几次的话可赚不到钱呀！”

其他人也是如此想法，没有大活，陈家用自己人就完了，没别人什么事。

说到这勤行活计，估计不少人还真不太懂里面的事。

简单点概括就分有七种之多。

一种是露天庄，跟现在的棚厨一样，有自己的地方给主家的摆酒席，一条龙到底；几百千桌的席面都能撑得开，做得，平时不接散客，专业做大席面的。

二种是热庄，这就是大酒店之类的，平时除了席面，更多的却是做散客的生意，不接外面的活。

三种是冷庄，这也是酒店一类，但是却会接外面门做菜的活，席面也做，但通常是十桌几桌的，多了做不开，人手和家伙不够用。

四种是餐馆，以做菜为主，不做席面，或做一两桌的还行。

五种就是饭馆，卖主食为主，这就是快餐店。

六种就是帮散，也是帮厨，专门门给人做菜的，没有自己的地方，零零散散四处去干活的。

七种就是私厨，专业私家厨子，除了东主家，不做别的活计。

何雨柱和陈家的人，就是属于第六种，帮散的帮厨；活计都是零零散散的，不稳定。

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