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大海实在给的太多,陈潮生没忍住骂了句国粹。
忙东忙西,花了将近两个小时,总算分拣完鱼获。
两网兜鱼获,多半都是赤膏虾蛄,简直是绝了。
大概有六百来斤赤膏虾蛄,全放在活水舱养着。
而又因清理完网兜的杂物,时间来到了下午六点多。
夕阳高挂,筑起万丈霞光,海面上铺满层层金黄。
时间一晃而过,没拖几网就要天黑了。
陈潮生感叹海上渔业,时间过得真特么的快。
他跑去活水舱周围,瞅了几眼下面的鱼获。
就目前的鱼获,九节虾装1个舱位,虾蛄装3个舱位,仍空出两个活水舱。
心想着,要是能今晚再拖一网,直接装满剩下的两个活水舱,那敢情好啊!
此时,胡金鹏瞅了一眼天色,发觉饭点到了。
于是他将渔船停下,顺带将船锚抛下海底固定。
跟着,他和陈潮兴分配工作,一人洗锅煮饭,另外一人取些沙钻鱼刮掉鱼鳞。
一听有吃的,强子比谁都来劲,直接从活水舱里,将两只大龙虾捞了上来。
生哥说好的今晚加餐,他可还一直都记得。
担心被鹏叔屌他,强子还特意跟陈潮生说道:
“生哥,今晚的龙虾,你想怎么个吃法?”
陈潮生问了胡海峰,船上有没有带盐。
胡海峰很快就有回应,给他拎了一罐子粗盐。
陈潮生满意点头,他的盐焗龙虾总算是有着落了。
这年月,在渔村还没见过谁有这种龙虾吃法。
他们吃法最多的,即是用米酒来炒龙虾。
当然这种吃法,倒也不失为一种美味。
但真正会吃龙虾的,还得是盐焗吃法,表皮焦焦的,咬下去有些嘎巴脆。
直至牙齿咬到龙虾肉,舌尖尝到那个海鲜味,再嚼起龙虾肉来,简直不要太香。
想到盐焗龙虾的吃法,陈潮生就忍不住咽口唾沫:
“今晚咱们来个盐焗龙虾,让你们尝尝鲜。”
盐焗龙虾?
还是头一回听到这种吃法,强子表示一脸懵逼:
“生哥,龙虾不应该是用米酒炒着吃,又或者是直接蒸熟,沾辣椒酱吃?”
陈潮生摇头否定:
“信我的,盐焗龙虾吃法才是绝绝子。”
强子皱眉,不太理解盐焗龙虾是怎么个吃法。
见难住了强子,陈潮生干脆手把手教他如何盐焗。
喊胡海峰搬来一个砂锅,陈潮生打量几眼。
确定是用砂和陶土,经高温烧制而成的土锅。
于是,他让强子先在锅底铺一层厚厚的粗盐。
接着将洗干净的龙虾,放进锅内再撒上一层粗盐。
强子照着办,没一会就完成盐焗虾姑的步骤。
强子端着砂锅的锅耳,傻站在原地看着陈潮生问道:
“这就完事了?这种吃法跟吃食盐有什么分别?”
胡海峰也认同强子的说法,一旁使劲点头问道:
“强哥说的没错,锅里全是盐,不得直接咸死?”
陈潮生语气严肃:
“哪来这么多事,就照我说的拿去铁炉子放着。”
“等煮熟,能闻到锅里的焦味,就直接端上来。”
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