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何大清急忙答道,他清楚,栾学堂别是以为他来挖墙脚,那可就不好了。
“什么事儿?还需要你师兄帮忙?”
果然,栾学堂打破砂锅问到底,就是想知道何大清来丰泽园的目的。
虽然丰泽园大厨里郑福祥排名并不是第一第二,但也是灶上的大师傅,栾学堂可不会轻易放走。
现在丰泽园,最有名的大厨还是牟长勋和王义均师徒,可以说丰泽园名声在外,就是靠这两位撑着。
何大清把自己儿子也想学厨艺,所以他想让儿子拜王德发做师傅的事儿给栾学堂说了下。
“你呀你,老何,你还是猴精得很。”
栾学堂一听不是他们丰泽园的事儿,自然也就放下心来。
“你师兄在里面,你进去找他吧。”
给何大清指点了郑福祥的位置,栾掌柜直接去前面,也不管何大清了。
“师兄。”
何大清在后厨很容易就找到了郑福祥,立即拱手道。
“大清,你今儿怎么有空来看我。”
郑福祥看到何大清,乐呵呵说道,又指指对面空位说道:“坐下说,这几个月过的怎么样?
你没来找我,估摸着小日子过的不错。”
“还行,我七八月份的时候不是来找过你吗?
当时我就存了不少粮食,所以这段时间就窝在院子里,哪也没有去。”
何大清一屁股坐在郑福祥对面,自顾自拿起桌上的水杯,提起茶壶给自己倒上。
“我估计也是。”
郑福祥点点头,“那段时间不出来也是对的,我们都是拿着栾掌柜找警备司令部开的通行证才敢上街。
那时候这片大街上戒严的厉害,时不时就要被那些背枪的大兵拦下盘问一顿。”
郑福祥说的是刚开始那半个月,大批军队进城后,军纪涣散,所以城里很乱。
后来把兵关进军营后,街面上才好了不少。
“那你今天来我这儿是什么事儿?”
郑福祥开口问道。
“为了我儿子的事儿。”
何大清笑道,接着他就把打算让儿子去峨眉酒家拜在王德发门下学习川菜的事儿说了出来。
“咱们跟着师傅练的是鲁菜,我就想着让孩子学学其他的菜系,鲁菜嘛,平时我在家里也可以教教他。
多接触各大菜系,对他也有好处不是。”
何大清倒是没打算瞒着师兄,想来他也能看明白这点。
“你啊,就只会打这种小算盘。”
郑福祥点点何大清笑道。
他也不多说什么,这种事可以理解,为了孩子好。
“可你想明白没有,咱们这行可辛苦,柱子能吃得了这个苦吗?”
郑福祥想到何大清那孩子,看着呆头呆脑的样子,不确定何大清的算盘,他儿子到底是个什么意思。
“问过了,他愿意学厨艺,不然我也不会来找师兄你了。”
何大清笑道。
“老王那里,晚上我先过去探探口风,看他有没有收徒弟的念头。
你知道,他是巴蜀人,现在年纪也不小,上次喝茶他还在说想家了,打算回老家养老。”
郑福祥开口说道。
“嘿,好好的四九城不愿意待,还想回老家去?”
何大清好奇问道。
“落叶归根嘛,师傅不也回了泉城养老。”
郑福祥笑道。
他们师傅,去年看着外面战乱,年纪也大了,就想着回了老家,之后倒是有书信往来。
“说到这个,今儿回去我就给师傅写信,有大半年没联系了。”
何大清一下子才想起来,穿过来以后,倒是把他那个便宜师傅忘记了。
。
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