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第327章 米乳豆浆配焦圈油条中（第2页）

她昨天在寺庙的后院发现了一个已经废弃的磨盘。

从前金光寺如日中天的时候，僧人们也会自己磨豆子，做些豆制品来食用的。

只是自从寺庙遭难，渐渐的断了香火，磨盘就废弃了。

朱圆圆检查了一下，发现磨盘除了落灰，基本没有任何问题，洗干净了就直接可以用。

昨天睡觉之前，她提前泡了黄豆、红豆、核桃仁和白米等材料，准备今天一早做豆浆。

一来自己已经有些日子没喝豆浆了，有些想念。

二来，也是照顾寺庙的僧人们，需要滋补之物。

三来，正好教给小和尚普海。

朱圆圆来到后院一看，普海也已经起床了。

正靠着磨盘打盹呢。

小孩子贪睡，昨天夜里三更还起来折腾了一回，心里却记挂着学做豆浆的事情，难为他这大冷天的能起来。

朱圆圆道：“你若是困了，先回去睡会，小孩子家，起这么早做什么？”

“师姐说好了教我做米乳豆浆的，你可别反悔啊！”

普海一听这话。

一下子委屈上了，生怕朱圆圆把他赶走。

朱圆圆有些无奈：“我这不是怕你睡不饱吗？谁反悔了？你先去睡觉，等睡醒了我再教你也是一样的。”

“不行不行，还是要亲眼看着你做学的效果才好。”

“好吧，那你先去屋里坐着，等一会儿我把豆子磨完了就叫你好不好？”

“不用，我就在这里帮忙。”

普海这孩子倔起来，拉都拉不住。

朱圆圆劝了几句实在没法子，只好让他帮忙在旁边倒食材。

八戒还没起床，拉磨的事情只好自己想办法了。

朱圆圆把自己的小毛驴拴在磨盘上，赶着它走，人在后面帮着推。

两个人一头驴齐心协力，很快就把食材磨完了。

豆浆磨好了，朱圆圆伸着头往禅房看。

昨天晚上对八戒千叮咛万嘱咐，要起来帮自己磨豆子的。

他可倒好，到现在活都干完了，猪还没露面呢。

昨天夜里就推说今天要早起，不肯上塔寻师傅去。

今天早上，看他又找什么理由赖床！

等会吃饭的时候非得治治他不行。

朱圆圆端着磨好的豆浆，回到厨房。

在锅中加水，倒入豆浆，然后加入两大勺的红糖，搅拌均匀煮开。

煮开后的豆浆，看起来颜色呈现淡淡的棕红色，那是红糖将豆浆染了色。

煮好的米乳豆浆，丝滑又浓稠，闻起来有一股浓浓的米香味。

朱圆圆把煮好的豆浆留在陶锅里面煨着，这样等会开饭了还能喝上热乎的。

她又将铁锅架起来，在锅中倒油，炸了一大筐的焦圈和油条，当做主食来吃。

这会悟净已经赶过来帮忙了，他昨天也熬夜了，早上起来眼下一圈淡淡的乌青。

普海小和尚目不转睛的在旁边看着朱圆圆操作：

只见她把一块准备好的面剂子搓成长条，用筷子在中间压出一条缝隙，然后用刀沿着缝隙在中间切开，两端不切断，就这么直接下入锅中。

普海见状，也拿了刀来尝试。

切了两个，也算像模像样。

朱圆圆就把案台教给他操作，自己专心的看着油锅。

那焦圈在油锅中遇热，慢慢的涨开。

朱圆圆把筷子伸进焦圈的洞中，朝着一个方向匀速搅拌。

那焦圈随着不断晃动的筷子，慢慢的形成了一个圆润的小面圈。

普海的手法生疏，有些切的不匀称，鼓起来一个圆圆的小尾巴。

看着倒也挺可爱的。

焦圈在油锅里炸了一会，逐渐变得坚硬金黄。

等到火候差不多了，朱圆圆就用筷子将炸好的焦圈捞出来，放在一旁控油。

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